黑豆[黑大豆]
| 热量 | 381 千卡 | 硫胺素 | 0.2 毫克 | 钙 | 224 毫克 |
| 蛋白质 | 36 克 | 核黄素 | 0.33 毫克 | 镁 | 243 毫克 |
| 脂肪 | 15.9 克 | 烟酸 | 2 毫克 | 铁 | 7 毫克 |
| 碳水化合物 | 23.4 克 | 维生素C | 0 毫克 | 锰 | 2.83 毫克 |
| 膳食纤维 | 10.2 克 | 维生素E | 17.36 毫克 | 锌 | 4.18 毫克 |
| 维生素A | 5 微克 | 胆固醇 | 0 毫克 | 铜 | 1.56 毫克 |
| 胡罗卜素 | 4.6 微克 | 钾 | 1377 毫克 | 磷 | 500 毫克 |
| 视黄醇 | 9.9 微克 | 钠 | 3 毫克 | 硒 | 6.79 毫克 |
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